Château Penin

Le soleil est là, la température devient de plus en plus estivale, bref ça sent l'été...et le temps du clairet !!

Les Primeurs

Les commentaires et appréciations sur le nouveau millésime 2007 du Château Penin ont été très bons :

 - voir sélection faite par Bertrand Bijasson, Président de l'Association des Sommeliers de Bordeaux Aquitaine (article ci-contre du journal Sud Ouset du 05/04/08), notre Château Penin Blanc s'est fait remarqué !!

- l'association de vignerons sous le nom "Assemblage", elle aussi s'est prise au jeu des primeurs dans la convivialité et la bonne humeur comme le montre le sourire de Patrick (voir photo ci-dessous parue dans le journal Sud Ouest du 01/04/08)

- Jancis ROBINSON, célèbre journaliste anglaise spécialiste du monde du vin depuis de nombreuses années,  a souhaité mettre en avant ses coups de coeur 2007 en appellation Bordeaux et Côtes de Bordeaux. Et pour notre grand plaisir Château Penin 2007 a eu droit à un magnifique commentaire et à l'une des meilleures notes parmi les Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Côtes de Bordeaux dégustés.

Le bilan provisoire des primeurs 2007 est plutôt positif : beaucoup de contacts, d'échange avec des importateurs ou entre vignerons sur ce millésime qui fut à la hauteur des attentes et même plus.

 

Bonnes nouvelles pour Château Penin !!!

 A la conquête de l'empire du milieu :

- Médaille d'Argent pour Château Penin Grande Sélection 2005 au China Wine and Spirit Competition 2008, qui sera remise le fut remise le 14 mai durant le salon SIAL China... Affaire à suivre !!

 

A la faveur des dames :

Château Penin Rosé 2007 est selectionné comme l'un des 5 Top Vins. Une dégustation exclusivement féminine organisée par le Syndicat des Producteurs de Bordeaux, Bordeaux Supérieur.

 

Hélène DURAND nous a fait l'honneur de déguster nos vins pour l'édition 2008 du Guide Hubert, rubrique "guide des vins" :

- Château Penin Les Cailloux "...un vin flatteur",  5 verres (note maximale)

- Château Penin Rosé "...avec des nuances florales et de pêche blanche...", 4 verres

- Château Penin Clairet "...de la fraîcheur et de l'élégance.", 5 verres

- Château Penin Blanc "...bouche chaleureuse...", 4 verres 1/2

 

Le Clairet en Vogue

Plus les années passent, plus le clairet est apprécié, pour devenir même la boisson à la mode de l'été. Châetau Penin fur un des premiers domaines viticoles à en produire dès les années 80, il est reconnu comme une référence de l'appellation Bordeaux Clairet.

Afin de vous présenter son millésime 2007, voici ces quelques mots rédigés par Patrick : 

- Une robe brillante rubis clair,

- Un nez puissant, concentré, marqué par des arômes de fruits rouges rappelant la cerise et la griotte,

- En bouche l'attaque est ample et aromatique, puis ce clairet se développe tout en rondeur avec une certaine fraîcheur, il finit sans agressivité.

Les gourmands n'hésiteront pas à relever le coude rapidement aussi bien pour son côté fruité que rafraîchissant !!

 

La Vigne, que fait on ? Une période importante qui prépare l'avenir

Nous avons actuellement 10 personnes qui s'activent dans la vigne pour sélectionner les pousses.

Il faut savoir trier, couper ou garder, afin d'organiser la future répartition des raisin sur le pied. Chaque branche doit être isolée et bien positionnée afin que nos futurs raisins bénéficient d'une bonne aération et d'un bon ensoleillement.

Du travail purement manuel qui doit être réfléchi sur chaque pied si l'on veut préparer sérieusement le nouveau millésime.

A très vite !!