Château Penin

For English version, let's see in the left column "we haven't forgotten you!", thank you! 

Dans nos sociétés contemporaines, on accorde au temps de plus en plus de valeur, et pour cause! On en manque... Ou du moins, on a une impression de rareté qui finalement n'est fondée que sur une illusion d'échéance. Il suffit d'enlever de notre esprit ces barrières temporelles pour prendre conscience que, comme la vigne qui vit avec les saisons, chaque chose a son temps. Si la vigne veut débourrer mais que la fin de l'hiver tarde à venir, elle devra être patiente: elle doit attendre que la température se radoucisse, que le sol se rechauffe, que la vie microbienne recommence, etc. Attendre que les conditions soient optimales pour réaliser notre tâche, action ou devoir nous permet de mettre toutes les chances de notre côté pour faire quelque chose de bien.

Donc, voilà, j'ai pris le temps pour vous écrire cette newsletter!

Le Château Penin est très occupé en ce moment.

Le mois de février a été en partie consacré à la préparation de la Convention Internationale des Vins et Spiritueux de Cannes qui a eu lieu du 22 au 25 février dernier. Il s'agissait de réaliser la plaquette de présentation du Château, de finaliser nos nouvelles étiquettes, etc. Bref, nous n'avons pas eu le temps de nous ennuyer! Cette convention a été riche en apprentissage et en rencontres!

Elle consistait en des rendez-vous avec des acheteurs internationaux. Dégustation et présentation des caractéristiques de leur marché rythmaient nos journées. L'Inde, le Japon, la Suède, les Maldives, la Russie...!! La mondialisation, quoiqu'on dise, n'a pas encore tout uniformisé et tant mieux! Pourtant le Château Penin semble facilement trouver sa place dans toutes ces cultures.

Parallèlement à cela, les commandes gardent le rythment et les mises en bouteilles sont de rigueur! Château Penin Rosé 2006, Clairet 2006, Excess rosé 2006, Les Cailloux 2005 ont été embouteillés en février. Nous laissons reposer 2 mois ces vins pour qu'ils retrouvent leur pleinitude avant de vous les offrir.

Ces jours-ci, nous sommes en train de préparer Pro Wein qui a lieu du 18 au 20 Mars prochain à Dusseldorf. Nous voilà parti pour une nouvelle aventure et de nouvelles rencontres!

A très bientôt!