Château Penin

Mettre en avant les producteurs de talent du Bordeaux Supérieur, c'est l'objectif de la grande dégustation organisée annuellement par le syndicat de l'appellation.

Une première dégustation est réalisée en interne pour sélectionner parmi tous les vignerons les 25 meilleures bouteilles du millésime choisi.

Puis cette sélection est dégustée à Paris par une vingtaine des meilleurs dégustateurs européens qui donnent un classement.

 Château PENIN a  souvent été sélectionné parmi les 5 meilleurs, mais nous avons l'honneur cette année de monter sur la première marche du podium.

C'est un plaisir de partager avec vous cette sympathique reconnaissance.

            

       "Jancis Robinson en dégustation des talents"     

  

 "Une partie du Jury des Talents de Bordeaux Supérieur"

 

Highlighted the producers of talent from Bordeaux Supérieur, is the goal of the great tasting organized annually by the Syndicat of the appellation.

A first tasting is done internally to select from all, the top 25 wines of the vintage chosen.

Then this selection is tasted in Paris by twenty of the best European tasters who give a rating.

Chateau Penin has often been selected among the 5 best, but we are honored this year to climb on top of the podium.

It is a pleasure to share with you this nice recognition.

Le château Penin sera fermé pour les fêtes de fin d'année du Mercredi 23 décembre au soir au 3 Janvier inclus. (Prévoyez pour vos commandes)

Toute l'équipe sera de retour le lundi 4 janvier.

Nous vous souhaitons un très joyeux noël et une bonne année.

Au plaisir de vous revoir en 2010.

L'équipe du Château Penin

Les résultats d'une petite dégustation qui fait toujours plaisir.

Le Cercle Rive Droite a invité le 23 novembre 2009, un groupe de caviste pour une dégustation audacieuse ou tous les vins du cercle étaient présentés à l'aveugle.

Outre le fait que ces professionnels ont trouvé  à l'unanimité une qualité remarquable aux vins du Cercle Rive Droite, le château Penin est ressorti comme un vin plaisir pour les papilles et pour le porte monnaie.

Le château Penin Les cailloux s'est placé en 5^ème position de la dégustation dite « Coup De Cœur » au milieu des Saint Emilion Grand Cru Classé et également 2^ème de la dégustation « Prix/Plaisir ».

Etre toujours à la pointe du progrès pour nous est très important, voire essentiel, c’est pour cela que nous avons décidé de remettre à jour notre site internet.

Nous l’avons voulu plus ludique, en vous donnant la possibilité de télécharger et d’imprimer les informations facilement, et de vous permettre de nous découvrir plus en détails.

Nous espérons que vous passerez de bons moments à surfer sur le web avec le château Penin.

www.chateaupenin.com

Bonne découverte ou redécouverte et à très bientôt.

Patrick rêve devant ses nouveaux fûts en bois.

Et oui, ce sont bien des barriques que vous pouvez voir sur les photos mais des fûts d’un nouveau type qui nous permettent de vinifier directement à l’intérieur de la barrique.

C’est une véritable prouesse technologique, ces fûts sont équipés dernier cri. (avec un robinet de dégustation, une sonde pour le thermomètre, un système de rotation pour faire du pigeage pendant la macération, etc…)

Vous remarquerez les finitions qui font de ces fûts de vrais bijoux aussi agréables à regarder qu’à utiliser.

Et en plus ça sent très bon !!!

Nous reviendrons sur cette innovation au cours des vendanges et de la vinification pour vous faire profiter de chaque étape de cette passionnante expérience.

Patrick dreams in front of his new wooden barrels.

And yes, that's some barrels as you can see on tne picture but barrels of  new generation that we can make wine directly inside.

It is a real technological feat, these barrels are fitted out lastest style. (with a sampling tap, a probe thermometer, a rotation system for the punching down during maceration, etc. ...)

You will notice that the finish of these barrels are real jewels as pleasing to look and operate.

and moreover it smells great!

We will return to this innovation during the harvest and winemaking to let you enjoy every step of this exciting experience.